品牌包子店面装修,品牌包子店面装修效果图
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于品牌包子店面装修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍品牌包子店面装修的解答,让我们一起看看吧。
包子店生意冷清怎么办?
谢邀做包子的利润率大概在0.3-0.5之间,主要还是销量,看周边的人流量和店面的位置,包子一般打工族早餐吃的最多。
***定有大量工厂的工业区在左边,大量出租房的城中村或者小区在右边,卖包子应该开在靠近右边也就是租房集中区附近,包子一般是去上班的路上吃。
如果要开快餐店最好是靠近左边离工业区近,开在大家下班的路上。
装修风格,看当地主要消费群体的年龄和消费能力,如果是年轻人多,就尽量装修的看起来干净,时尚,年轻人愿意坐下来聊聊天,当然wifi是一定要有的。
如果周边大多是已婚大叔大妈,就别装修的太高大上,最好是看起来亲民让人感觉不贵的。
其实卖包子的话,随便骑个电动三轮,拿个大喇叭,往人多的工厂门口转转也能用不少生意,看不能拉的下脸吧。以上。
建一个小型中央厨房在县城开几家包子铺,集中制作配送售卖可行吗?
1.中国人是最讲究吃的民族,没事都在研究吃,所以对食物的要求很高。包子是发面食品,最佳口感就是现做、现蒸、现吃,存放过的、复蒸加热的,根本就是个笑话。
2.包子是个相对技术门槛不高的食物,之所以很多店做的不好吃是因为包子最大的成本在人力上,为了赚钱在食材成本上进行了控制,如果受到经营挤压稍微放一下食材成本都会有质的改变。
3.大量制作的包子厂和家庭小店证照要求不一样,达到这样的要求设备、人力、环境、物流投入将会非常大。
4.由于包子供应时间从早上6.00就要开始,隔夜的包子基本就无法售卖的,你工厂加工的时间就是半夜,配送的时间就是凌晨,人员如何安排?常夜班的工资和白天的工资就不是一个价钱。人力成本又将增加很大一块。
中央厨房即使是小型的也要投入几百万,如果你的目标群体是路边的很小的早餐店,建议先做调研,查看一下他们的购买你的包子的意愿有多少,毕竟早餐店的包子如果自己做能把成本压到最低,你还需要知道他们能接受的购买价格是多少,然后去反推你的建的中央厨房有没有盈利点,如果可以的话,都已经打算建中央厨房,那手里肯定有启动资金,不建议只做包子,毕竟设备基本都是相通的,可以也做些其他的,例如盒饭等,对接当地的幼儿园或者规模不是很大的学校。鄙人的一点小建议,说的不对的地方欢迎指正。
这个需要看你的战略方向了!
第一方向,纵向发展,如果你是想往口味方向发展,请人工做成中央厨房配送,然后多开店,建议你不要做,他的市场基因和规律决定你不可能能做起来!
第二种方向就是横向发展,解决包子行业的痛点(传统的需要起早头,包子制作时间过长,过多依赖更多面点师傅,没有品牌效果,产品不能标准化等),做好产品防火墙,快速整合当地的同行,只有你能真正解决这些问题,才能去做!
我在北方的省会城市,正巧有位朋友做过这样的连锁店铺,他是在凯德广场和万达广场,成本会很高,其中凯德广场前些年的确很挣钱,十一长***,短短七天竟然挣了十万!这也是他经常吹牛本钱。这些年凯德不断装修,不断涨房租,竟然一个月要六万多,加上这二年的疫情,他也回新西兰不见了踪影。
到此,以上就是小编对于品牌包子店面装修的问题就介绍到这了,希望介绍关于品牌包子店面装修的2点解答对大家有用。
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