顺德装饰装修背景图,顺德装饰装修背景图片
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顺德鸿高装饰有限公司怎么样?
非常不错。
广东佛山市鸿高设计装饰有限公司(以下简称鸿高)是一家专业集设计,施工一体化服务。长期从事室内外装饰装修、家居装饰、写字楼、公寓、商业空间、别墅设计与施工的专业性工程公司,鸿高装饰对内提倡尊重信任;对外强调真诚服务,坚持质量第一;公司倡导环保绿色装修环保为主题,对家装住宅,办公,商铺等不同特点的室内装饰产品形成了独特“以人为本,创新为源,品质至上”的装饰理念。深受消费者青睐和各界的好评。
顺德年糕制作方法?
顺德水磨年糕:
1、做米浆:晚粳米浸泡一个晚上,放入小石磨磨出米浆。没有石磨的可以用料理机,米在料理机里加没过米的水打成米浆。
2、出米粉:打好米浆后,将密织的布铺在底部带孔的容器里,将米浆倒入,扎好口,上面压上重物沥干水份。大约2、3个小时后水份沥干,我们能得到干燥的米粉。
3、把米粉搓匀放入容器里,加少量开水,将米粉揉成面团,软硬程度和我们烙软面饼差不多,放入容器中,盖上保鲜膜,避免水蒸气进入,然后大火蒸30分钟。
4、案板刷一层油,把年糕趁热取出,可以用擀面杖敲打年糕,时间可以久一点。然后把年糕整理定型,做切片年糕的话就是搓成直径3厘米的圆通状,还可以搓成细长条后再切成小段,放入保鲜盒,放进冰箱冷藏一晚上,第二天拿出来把切片年糕切成半厘米左右的厚片,放入冷冻室可以吃好长时间。
顺德无水蒸排骨正宗做法?
食材
排骨(直排) 500g 、 豆豉 2勺 、 盐 4-5g 、 生抽 一汤勺 、 料酒 适量 、 生姜 适量 、 大蒜 5-6颗 、 老干妈 一汤勺 、 生粉 适量
烹饪步骤
步骤1
步骤2
将锅内入油,少量油即可,烧热倒入豆豉翻炒出香味。
步骤3
加入一勺老干妈,一同翻炒片刻即可。放凉待用。
步骤4
1、肋排500g,切块,洗净,泡在清水中至少2小时,中间记得换一次水
2、锅中放入冷水,水中放入4片姜,少许料酒,然后将排骨放入(冷水下锅),中火烧开,过程中撇去血沫和杂质
3、捞出排骨,洗净吸附在表面的学沫和杂质,放入砂锅中
4、砂锅中依次放入姜片四片,葱段两段,泡发的海蛎干四块(不喜欢可以不放,我也是用来去腥臭)少许料酒,醋少许,一次性加足水,后面不可再加水
5、大火烧开,在这个过程中,可用滤勺去杂质和油脂,保证口感。
原料:肋排一块、盐适量、鸡精适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜适量、蒜适量。
做法步骤:
第1步、肋排350克斩成小块
第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟,再冲洗两遍去除血水
第3步、姜、蒜分别切末
第4步、清洗好的排骨挤干水份,加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀
材料
猪排骨300克,糯米适量、料酒适量、姜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量
做法
1、糯米洗净浸泡10小时。
2、排骨泡半小时洗净血水,沥干,放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间翻面一到两次。
1、材料:小排,番薯/南瓜/土豆/馒头片(随意),蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖
2、排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。
3、排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米粉均匀裹住全部排骨,如果太干的话可适量加入清水或者高汤。
4、排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖(盐、糖都可少些,酱油咸,蚝油微甜)腌制一个小时。
5、番薯/南瓜/土豆洗净去皮,切片,铺入整盘底部,上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水,排骨冷水入锅蒸,水开之后转中火,蒸一个小时就好了。撒上葱花装饰。
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