饭店厨房装修知识,饭店厨房装修知识点
dfnjsfkhak时间2024-06-08 19:32:31分类装修知识浏览37
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店厨房装修知识的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店厨房装修知识的解答，让我们一起看看吧。
卤肉店后厨布局？
卤菜后厨一，通风排气有条件的装油烟过滤器2，排污通道要通顺，而且又不能太明显，容易受二次污染。
3生熟分开，熟食或者凉菜区要把它分开，冰柜最少要两个以上因为熟食或半熟食品与生菜也要把它分开存放。还因有一个独立的小地方，盛放各式佐料或香料。
有窗户，长3米，宽1.6米的厨房该怎么设计？
厨房怎么设计好看实用，主要是看厨房设计的风格了，一般厨房装修可分为开放式厨房和封闭式厨房两种。在装修开放式厨房时，要把客厅，厨房连接起来，把厨房的空间延伸到客厅去，增加视野。但是开放式厨房有一个重要的问题就是油烟如何处理，为了避免油烟散发，可以在客厅与厨房的连接处加一个玻璃隔断，这样既不影响光线，也起到了阻挡油烟的作用。
谢邀
不知室内有无特殊情况及给排水.天然气位置，按常规情况讲橱柜可做L型，因厨房不是很大，重点考虑1.操作动线要流畅。2.储藏要高效，专业。至于材质和造型（专指门板，柜体材料都一样，一般都是颗粒板，只是环保等级有差异）可根据装修风格和自己喜好做选择。台面现选择石英石多些，因其硬度高，性价比高而广受欢迎。
以上希望对你有所帮助
3X1.6空间的厨房，都可以做个小孩的房间了，不是很大，但是绝对够用，恭喜恭喜。
很简单的。厨房我们做饭的地方。第一个就是要有煤气灶，至少要两个，一个大火，一个小火。这个是基本要求，要能装更多那是最好，但是由于空间小，咱们就两个，刚好合适。旁边的墙上可以挂抹布。
然后就是插座了，冰箱要一个，微波炉与烤箱电磁炉共用一个，消毒柜要一个，洗碗机预留一个。
灶台空间除并排放两个煤气炉外，还要有能放微波炉，烤箱的空间。洗碗机紧靠水槽，及中间留个空间放菜篮方便洗菜。水槽一个就好。
消毒柜放在灶台烤箱与微波炉灶台的下层空间，灶台下面，隔开两个空间，一个空间给炉灶的软管，另一个可以放电磁炉，微波炉，烤箱。
对于刀叉，处理菜品工具，可以挂灶台的墙上。同样常用的调味品，盐油，可以在灶台墙上另起一个壁挂木板，统一摆放
冰箱就与灶台同一侧，靠近厨房门为佳。
同时灶台上部空间可以加一排的壁柜。增大储物空间。
大概位置安排如图
一字型 | 厨房
一字型厨房才是正宗小户型的标配，特别是公寓户型。排列简单，节省空间。橱柜，水槽、灶具和储物柜都在一条直线上，拿取远处的物品会稍不方便。如果觉得储物空间小可以多做一些储物柜吊柜等。
▼ 一字型厨房案例
首先不确定门在那边，按理应该在有窗3米墙的对面。
像这样的厨房L和U型橱柜都可以布置，当然要是冰箱不在餐厅在厨房门靠两边的任意一边，那基本布L型橱柜。
L型厨房能够比较合理利用空间，可以做到符合厨房黄金三角区设计（洗切炒），像厨房的窗在3米墙上那么星盆应该在这面的橱柜上。
布局定好后就橱柜内部空间的设计了，橱柜内部空间设计的好，收纳率就会达到最大化。
拐角缝隙这些位置我们可以考虑一些功能配件，如转角拉篮，让空间尽可能利用。
墙面空间也可以设计利用，例如布置吊柜增加储物空间，加五金挂架，让常用小件有地方储放，烟机加烟机柜，最大利用空间时兼顾厨房的整体性及美观。
像电器一般位置不会太高，如果厨房电器比较多的话，可以布置半高柜及高柜，这样电器位置也就出来了。
灯光的话，3米厨房建议放两个顶灯，橱柜的一些功能灯组看个人安需搭配。
厨房跟卫生间如何装修？
因为喜欢，所以专业，我是室内设计师李秀玲！欢迎大家跟我一起讨论家居设计、装修等问题。
在家居颜值的设计上，很多人都特别重视客厅、餐厅、卧室的视觉效果，而对厨房和卫生间……往往意思意思就行……厨卫颜值也是很重要的好不好？！！所以，整理了一份厨卫空间的颜值设计攻略，学习起来~
一、厨房篇
1、配色方面
要说厨房的颜色怎么搭配，黑白灰是最最最最最经典永不过时的配色。
▲ 白黑
一眼看上去，简单、大气、舒适！看多久都不会腻~如果你觉得黑白灰的配色太单调，也可以增加一种其他颜色，如：
▲黑白灰+浅木色
▲黑白灰+粉色
总的来说，厨房空间的配色尽可能以浅色系为主，最多三种颜色，这里有几个飞墨家比较鲜亮的厨房配色案例，供参考：厨房：
1.在厨房门尺寸允许的情况下，尽可能不装平开门改装推拉门，不然的话不仅进出门不方便，而且开门还会占用过多空间，所以建议大家尽量还是装推拉门。
2.厨房的操作间，或者是厨房和餐厅的隔断柜，建议大家不要做成开放式的设计，因为厨房油污较重，如果做成开放式设计的话时间长了会积聚油污，清理起来非常麻烦。
3.厨房的电线建议用4平方的，满足各种厨电的使用，而表面上的插座要尽量多留，最少也要5个左右，尽量做成带开关的，避免频繁插拔。
4.橱柜的台面要设置挡水沿，记住哦——前后都要做！而且内部的挡水沿做成弧形的一体式设计，能够更加方便清洁打理，不会留下死角。
卫生间：
1.卫生间水电[_a***_]改造，这都是常会遇到的事情。但一定要知道，水电改造并非越多越好，够用即可。此外，装修过程中，卫生间也可以大概地规划一下。若要摆放洗衣机的，那就得做好一些前提工作了，要提前预留好位置，不可在放进去之后才觉察空间的问题。
2.我们都知道“水往低处流”的道理，在卫生间里同样运用得上。卫生间装修，需要在地面上设计一个斜坡，这样一来周围的水便可流走了。若地面是一马平川，水不知往何处流走，虽然可以通过人为方式将地面的水擦拭干净，或是任其蒸发殆尽。但却会造成一些安全隐患，卫生间潮湿不说，人走在上面也容易滑倒。
装修卫生间的流程 ：
1、清理干净墙面修补水电管的开槽部位；
卫生间有2个地漏，分别为干区和湿区的。湿区也就是淋浴房的地坪单独找顺水坡度，挡水条下边作暗的拦水坎。
3、补槽和地坪的水泥砂浆干燥后，水不漏封堵墙面修补处及地面管道和墙面阴角等重点部位。此处有个重点，刷水不漏前先清水润湿墙面，无明水时刷水不漏。
4、墙面防水2遍，从墙面延伸到地面15厘米以上。同样刷防水材料前清水润湿墙面，防水施工后墙面做贴砖前的基层处理（此工艺是避免贴砖不牢）；接下来贴墙面砖；
5、地面做防水后贴卫生间地砖。此处关键之处就是地漏处贴砖的处理，可以查看我以前的文章；
6、卫生间门口处的贴砖灰层做好水不漏封堵和防水，这一施工步骤一定不能省。
厨房的装修流程参照卫生间。
厨房主要是选购瓷砖，橱柜，还要看你的厨房水表、煤气表的位置。铝扣板吊顶，如果要好看就要选好橱柜因为是整体橱柜搭配的烟机、灶具、水槽、龙头一定要整体美观，之后就是墙砖的颜色花砖的位置。吊顶与墙砖最好用浅颜色的，橱柜最好是明快的颜色，橱柜台面要浅颜色的。
卫生间主要是墙地砖的搭配要配合卫浴五金，建议最好别买其他颜色的卫浴 最好是黑白。地面要比墙面颜色浅。吊顶可以多种选择。注意电热水器的位置，如果用燃气热水器一般放在厨房也要注意位置。
主要是看自己喜欢的颜色来进行整体颜色的搭配，别着急多逛几家装修公司什么都有了。
2015-10-10
关于厨房的装修要注意些什么问题呢？
厨房的台面最好选择防水和防火效果较好的材料制作台面，台面的高度，应该以家里经常做饭的那个人的身高来定，一般情况下，高度以80-90CM为宜。
厨房的顶面最好使用PVC扣板进行全吊顶，这样方便日后的清理。因为厨房油烟比较大，所以顶面的装修材料要选择一些抗老化性能较强的材料。
因为厨房水油比较大，所以厨房的地面最好选择防滑性能比较好的地板，当然瓷砖的连接缝隙要小，这样可以避免污渍的累积，方便日常打扫。
厨房的墙面最好贴上瓷砖，这样可以方便日常清洗，如果有条件的话可以把瓷砖一致贴到顶部最好，这样可以防止油烟的污染，方便清洗。
厨房电器很多，所以插座最好在装修之前就事先预留出来，设计好插座的位置，再进行安装，最好根据厨房日常使用的电器的功率进行合理分配安装插座，避免多个大功率的电器同时使用同一个接连，电线上冰箱最好不要与其它电器使用同一个插板，要注意在安装插座的时候要安装漏电保护。
下饭店吃菜的同时有人想过后厨的卫生吗？有什么看法？
当然会的，现在的人都讲究安全卫生，不管是在市场买菜，还是下饭店吃饭，都会注重食品安全卫生安全，何况今年经历了这么严重的疫情。现在的人不止是出门戴口罩，注意消毒，经常洗手，吃饭用公筷，尽量避免接触，如果去饭店吃菜，肯定会注意后厨还有餐厅各方面的卫生的。
而现在的餐厅，不能和以前一样了，如果只是以为菜做得好吃，就会有人来光顾，其他的都不重要，其实这样认为是非常错误的，现在的人对餐厅的卫生安全非常的注重，而餐厅应该把卫生安全放在最重要的位置，没有了卫生安全，菜做得再好，甚至不用钱，也没有人会来。
餐厅的卫生安全工作要做好，不止是厅面和后厨的卫生，还要做到以下几个方面。
1、员工个人卫生，必须定期体检，办理健康证。操作人员要经常洗手，消毒，带手套，戴口罩。
2、必须要严格遵守食品卫生管理条例，食品生熟分开，不能售卖变质、过期的食品，不能售卖没有合格证明的食品。
3、进货的渠道要正规，必须问供应商索取相关的证明。
4、餐厅和厨房要定期清洗个消毒，餐具一定要消毒后才能使用。
5、员工上班前必须要量体温，体温过高或者身体不舒服的不能上班。
6、现在的餐厅最好能做到阳光厨房，透明厨房，能让客人看见厨房里面的操作，这样会让客人放心。
具体的措施还有很多，相信一个好的管理制度，能让更多的人放心。
到此，以上就是小编对于饭店厨房装修知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店厨房装修知识的4点解答对大家有用。
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